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La Punta: il dolce segreto dell’agave per conquistare Roma
Popolare nei prezzi, ruffiana nei sapori, la cucina tex-mex, ovvero né propriamente texana né messicana, è una scoperta vera. Dimenticate l’appiattimento dei nostri centri commerciali, quella roba lì è...
View ArticleA Roma ci sono blatte in un ristorante su 4, anche nei più noti
Blatte. Escrementi di topo. Scarafaggi e insetti vari. E mica in cantina o nel cortile, no, ma nelle cucine, nei laboratori e nei retrobottega di alcuni dei locali e ristoranti più centrali di Roma,...
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Analisi delle differenze tra la pizzeria da Michele di Napoli e quella di Roma
Quando si è saputo che l’Antica Pizzeria da Michele avrebbe aperto a Roma, apriti cielo!, su Facebook è stato tutto un indignarsi. Per i puristi il tentativo di esportare l’anima di Napoli portando...
View ArticleRoma è la città migliore del mondo per il cibo, sostiene TripAdvisor
Qual è la nuova frontiera dei souvenir da viaggio se non l’attestato di partecipazione a un corso di cucina giapponese? O se preferite, l’antica ricetta locale tramandata gelosamente di famiglia in...
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Dissapore regala: venite a La città della pizza di Roma
Siete avvisati, alla fine di questo post, 12 di voi fortunati lettori parteciperanno all’evento romano che riunisce tutti gli stili, le espressioni e le tecniche della pizza. Senza divisioni o...
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A Milano c’è un piccolo boom di ristoranti romani
Un’innovazione che ha avuto successo, ecco cos’è il Trapizzino. Che poi è la definizione di “classico”, ha spiegato la scrittrice Camilla Baresani parlando sul Corriere del triangolo di fragrante pan...
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Spazio Roma di Niko Romito apre domani: cose da sapere prima di andarci
Apre domani, sabato 27 gennaio, il nuovo Spazio di Niko Romito a Roma, in Piazza Verdi 9, zona Pinciano – Parioli. Dov’è la novità, mugugnerete voialtri, lo chef del ristorante Reale di Castel di...
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Cos’è successo al Mercato Centrale di Roma, perché è stato chiuso?
Il Mercato Centrale di Roma, che oggi Il Foglio descrive come “isola felice accanto alla stazione Termini in una zona dove tutto è sbrecciato e sporco e rotto, e dove l’illegalità è diffusa” è stato...
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Roma: come godersi il rito del tè londinese
Nulla ti riconcilia con il mondo come una tazza di tè. Se però lo lasciamo in infusione tra i 2 e i 5 minuti per dare tempo alle foglie della pianta di rilasciare gli aromi in modo efficace....
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La situazione dell’Antico Caffè Greco di Roma che rischia di chiudere per sempre
Il contratto è scaduto a settembre, gli attuali gestori dell’Antico Caffè Greco di Roma sono sotto sfratto, servono più dei dei 18 mila euro al mese che pagano oggi. Frequentato da Wolfgang Goethe,...
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Roma: com’è mangiare sospesi a 30 metri su Testaccio
È proprio vero che in cucina ormai bisogna fare i salti mortali per farsi notare. Non basta più servire all’ospite una pietanza impiattata alla perfezione per titillarne le papille gustative...
View ArticleIl Buonappetito: Magna Capitale, I Cento ristoranti migliori di Roma
Immagino che Roma sia la città italiana con il maggior numero di ristoranti in cui si mangia male. La mia deduzione è fondata su due semplici considerazioni: con una decina di migliaia di locali la...
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Roma: la Festa delle attività in proprio di METRO all’Ombralonga
In collaborazione con METRO Italia Cash and Carry. Milioni di consumatori ogni giorno, soltanto in Veneto bevono 200 Spritz al minuto. D’accordo, a Roma non saranno gli stessi numeri da capogiro, ma le...
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24 ore a Roma: i 4 posti del momento per colazione, pranzo, aperitivo e cena
In collaborazione con carta di credito Hybrid di UBI Banca Chissà se un giorno dirsi esperti di cibo suonerà come una cosa seccante e fastidiosa. In realtà pensiamo che continueremo a parlarne in ogni...
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10 buoni ristoranti vicini alle principali attrazioni di Roma
D’accordo, forse Roma attualmente non vive il suo momento migliore. Ma resta comunque la Grande Bellezza. E se la calura non si fa troppo asfissiante, non c’è periodo migliore di questo per visitare...
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Chi è Pier Daniele Seu, astro nascente della pizza romana
Pier Daniele Seu, un talento vero Conoscete Mario Balotelli? Credo di sì, ma per chi non lo sapesse si tratta di un calciatore, ghanese di nascita ma italiano per passaporto e formazione calcistica,...
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Da Sabatino a Roma: cosa sappiamo della trattoria dove ha cenato Ivanka Trump
All’apparenza esile e graziosa, ma in sostanza una forchetta più che discreta. Chi l’avrebbe detto? E’ Ivanka Trump, primogenita del presidente americano Donald Trump, arrivato a Roma ieri accompagnato...
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A Roma l’alta cucina è in fermento: le novità dell’estate 2017
Grande fibrillazione per la ristorazione romana “en plein air”, che con l’avvicinarsi della bella stagione sta per arricchire l’offerta cittadina di nuove proposte. Locali eleganti, spesso ambientati...
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Ritratto dei primi romani che sono andati da Esselunga
Qualcuno che ne capisce mi spieghi com’è che si possono raccattare tante visite, Like e condivisioni sui social parlando semplicemente dell’apertura di un supermercato in una città italiana. Il post in...
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Esselunga ha aperto a Roma, contro ogni previsione
Correva l’anno 1957 quando lungo viale Regina Giovanna a Milano spuntava timida il primo Esselunga. Da quel giorno la catena fondata da Bernardo Caprotti conquistò capoluogo meneghino e Lombardia,...
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